Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «В стиле стритфуда: 15 бизнес-идей по продаже уличной еды». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Что выгоднее – открывать собственное производство, или заняться продажей товара, который будет поступать к вам напрямую от производителя? Однозначного ответа нет, потому что это два разных направления бизнеса со своими плюсами и минусами.
Как выбрать расположение
Перекусить быстро и дешево – это актуальная проблема для любого человека, который спешит: студент, офисный работник и т.д. Стритфуд позволяет поесть практически на ходу. Поэтому если расположить такое заведение вблизи офисного центра, рынка, вокзала, университета или другого многолюдного места, можно рассчитывать на прибыль.
Делайте ставку не просто на многолюдные места, а на места скопления вашей целевой аудитории. Например, вы хотите продавать роллы с морепродуктами. Кто может стать вашим покупателем? Наверно, это работающие люди, у которых есть возможность купить не самый дешевый продукт. Значит, хорошим вариантом для размещения станет территория рядом с бизнес-центром. А вот если вы сделали ставку на бюджетный и сытный обед, который готовится за 5 мин., то ваше предложение оценят студенты. Поэтому: прежде чем искать место, определитесь с вашей целевой аудиторией.
Важный нюанс, который следует учитывать: формат заведения. Это может быть стационарная или мобильная точка. В целом, и к стационарной, и к мобильной торговле предъявляются аналогичные требования. Но на практике часто встречаются несанкционированные торговые точки, что может повлечь лишение разрешения на деятельность и административную ответственность.
На каком участке расположить заведение стритфуда:
-
Арендовать частную территорию
-
Арендовать муниципальный участок
-
Для мобильных точек также актуально участие в мероприятиях: фестивалях, ярмарках, фуд-фестов, пикников и т.д. В данном случае предприниматель заключает с организатором договор аренды. Стоимость зависит от масштаба и статуса мероприятия.
Несколько советов предпринимателю
Если вы решили открыть бизнес в сфере стритфуда:
-
для начала протестируйте свою идею на городских фестивалях, праздниках и ярмарках. Так вы сможете оценить, пользуется ли спросом ваша продукция, есть ли к ней интерес и стоит ли вкладывать в это деньги;
-
позаботьтесь о том, чтобы основной продукт был вкусным, сытным и быстро готовился прямо при покупателях. Это вызывает доверие: люди будут видеть, что еда готовится в чистых условиях и из свежих продуктов;
-
заранее продумайте подачу и упаковку. Формат стритфуда предполагает, чтобы людям было удобно есть ваши блюда на ходу или вне условий столовых и кафе;
-
не гонитесь за большим и разнообразным меню. Для формата уличной торговли будет достаточно 6 наименований основной продукции плюс напитки. Это позволит избежать закупки большого количества ингредиентов и будет достаточно, чтобы ассортимент был разнообразным и интересным.
Собственное производство или продажа товара от производителя?
Основная сложность для производственников – найти постоянных клиентов, чтобы выйти на стабильный объём производства и планировать закупки расходных материалов, а также возможную прибыль и пути её увеличения. Но такой бизнес более гибкий – производитель свободнее влияет на рыночную цену, а работа не с конечным потребителем облегчает многие задачи.
В случае же перепродажи, главной сложностью будет найти производителя, который работает с вашими объёмами, так как крупные производители не будут размениваться на мелкие партии, им это будет просто невыгодно.
Примеры отличий в бизнесе между производством и перепродажей:
Вы запустили собственный магазин на Wildberries и продаёте там то, что производите сами. У вас преимущество – товар уникален. И недостаток – на него может не быть большого спроса. А если вы продаёте чужой товар, то преимуществом будет наоборот то, что выбрать можно самые популярные направления (научиться этому можно с помощью франшизы «102 Товара»).
Вы решили продавать светодиодное оборудование. Для того, чтобы организовать производство такого товара, потребуется вложить большое количество денег, а также хорошие специалисты. В любом случае, бизнес выйдет затратным и будет долго окупаться. Но можно найти уже действующего производителя и продавать его товар. Тогда вы будете более скованными в ценообразовании. Но на старте удастся обойтись без крупных трат. Так, российский завод «Светлый город», например, продаёт свою франшизу и помогает с началом бизнеса всем, кто захочет зарабатывать на продаже его товара.
Примечание:
Начинать всегда нужно с малого. Поэтому, если хотите открыть крупное производство, начните с небольшого цеха, проверьте свою модель, а после уже инвестируйте в расширение. Как правильно инвестировать мы писали в специальном материале — Что такое инвестиции простыми словами.
Производство сухофруктов
Мода на здоровый образ жизни давно уже начала своё путешествие по миру. Более того, даже в России она плотно обосновалась не только в мегаполисах, но и в городах поменьше. При том, что люди не собираются отказываться от многих вредных привычек, они легче и охотнее пользуются услугами диетологов, ходят в специализированные магазины, где продают здоровую еду, используют фитнес. Примером активности этой индустрии можно считать увеличение количества фермерских магазинов.
Кстати, у нас есть отдельный материал по бизнес-идеям для сельского хозяйства.
Но что можно создать человеку, который не имеет возможности открыть фермерский магазин, но заинтересован индустрией здорового образа жизни. Ему можно открыть собственное производство сухофруктов – бизнес, который не займёт много пространства, но при этом станет отличным поводом найти каналы для оптовой и постоянной реализации. Кстати, одним из таких каналов может стать, в том числе и фермерский магазин.
Сырьё для такого производства вы будете покупать оптом на базах. А ещё лучше, если наладите связь с каким-нибудь фермерским хозяйством, или садоводством, которое может поставлять вам фрукты ещё дешевле, особенно за счёт самовывоза.
Особенностью этой сферы становится тот факт, что внешний вид фруктов в нашем случае вообще не имеет значения. Поэтому можно сэкономить дополнительно на тех фруктах, которые не будут выставляться в магазины в свежем виде из мятости, например. Как правило, помятые или неправильной формы фрукты продаются значительно дешевле.
Шаг 2. Считаем, сколько нужно вложить
Новички часто упускают из виду расходы: уплату налога, стоимость доставки товара, расходы на маркировку и упаковку. Они берут продукт интуитивно, завозят на маркетплейс и только потом начинают думать, что с ним делать. И только продав партию, понимают, что получили меньше, чем вложили в нее.
Так что сначала проанализируйте конкурентов, их цены, логистику и прочие расходы – тогда сможете посчитать, сколько должен стоить товар в закупке, чтобы можно было заработать. Это тоже удобнее всего делать через сервисы аналитики маркетплейсов.
Рассчитайте себестоимость, учтите комиссию маркетплейса, логистику, налоги и РКО банку. Полезно таким образом проанализировать сразу несколько видов товара, какие-то сразу отпадут как очевидно невыгодные. Не забудьте сравнить цену, которую планируете поставить, с ценой успешных конкурентов.
Преимущества и особенности летнего сезонного бизнеса
Летний бизнес, в отличие от круглогодичного, ограничен началом и окончанием сезона. Подготовку необходимо начинать заранее, чуть ли не за полгода до начала сезона. Без этого вряд ли будут достигнуты желаемые результаты.
Если круглогодичный бизнес требует систематичности поставок, то для летнего главное — достаточное количество товара и его своевременное поступление, чтобы вероятность дефицита была сведена к минимуму. Информационная логистика здесь тоже должна быть на уровне, ведь сезонные рамки не дают возможностей для перепланирования.
Летний бизнес подойдет не всем. Он требует гибкого мышления, способности быстро менять стратегию, умения мыслить категориями «здесь» и «сейчас».
Получить прибыль от бизнеса в летнее время можно за минимальные сроки. Любые вложения окупаются быстро, так как спрос на некоторые товары и услуги летом очень высок.
Бизнес-идея по созданию детской площадки с аттракционами имеет разные варианты. Открытие парка возможно под открытым небом или в помещении. Выбор зависит от начального капитала и желания предпринимателя иметь сезонный или постоянный доход. Для начала нужно выбрать концепцию детского заведения и написать бизнес-план, чтобы понять, какие требуются средства для аренды или покупки помещения, земельного участка, документы, оснащение парка аттракционами и иными атрибутами детских развлечений.
Выгодно ли открывать развлекательный комплекс? Или стоит начать с небольшой комнаты, где будут только одноплановые аттракционы, например, площадка для картинга, батутный центр для детей и взрослых, пейнтбольный клуб. Парк развлечений – это не только место с каруселями, паровозиками, колесом обозрения, но и площадки со спортивными снарядами, горками, лазилками, комнаты с интеллектуальными квестами.
Выбрать свое направление и на этом заработать можно только в случае, если удастся предложить посетителям новые интересные детские аттракционы. Посетители должны прийти в парк и не разочароваться. Положительные эмоции станут залогом желания вернуться сюда снова.
Парк должен располагаться в проходимом месте, чтобы посетителям было просто до него добраться. Обязательно соблюдение норм безопасности аттракционов, чтобы дети не получили проблем со здоровьем. Материалы оборудования, инвентаря, атрибутов комфорта не должны быть токсичными или необработанными. Каждый предмет в детском парке нужно проверять самостоятельно, чтобы избежать проблем.
Какое оборудование потребуется для парка развлечений, зависит от специфики центра детского досуга. Открытый парк должен иметь соответствующий ландшафт, ограждения территории, разного вида карусели для детей от года и старше. Родители тоже бывают не прочь получить удовольствие и посетить аттракцион, рассчитанный на взрослых.
Скамейки, лавочки, кассовое помещение, киоск с напитками и сладостями будут нелишними в парке открытого типа, если рядом нет мест общепита. Все аттракционы должны быть технически исправными и иметь соответствующие сопроводительные документы, подтверждающие ресурс использования и прохождения очередного ТО.
Пользуются спросом парки развлечений закрытого типа, потому что их можно посещать в любую погоду и время года. Оборудование для таких развлекательных центров разнообразно:
- Электронные аппараты (гонки, стрелялки, полеты, достижения), запускаемые по жетону.
- Электронные машины, радиоуправляемые фигуры животных, на которых можно покататься ребенку.
- Сооружения для катания на скейтах, роликах, спортивных велосипедах.
- Батуты разного вида (горки, прыгалки).
- Ребусы, препятствия и другой реквизит комнаты тематических квестов.
Более точный комплект оборудования для парка развлечений нужно указать в бизнес-плане, учитывая специфику центра развлечений. Стоимость оснащения зависит именно от специфики и может составить 200 тысяч или 10 млн рублей.
Всё больше людей в наше время придерживаются здорового образа жизни. Соответственно продажа спортивных товаров и реализация услуг, связанных с ними как никогда актуальны. Открыть своё дело в данном направлении реально как в курортных, так и в обычных городах.
Основать пункт проката велосипедов надлежит там, где люди без проблем смогут на них покататься. Это набережные, парки, другие зоны отдыха с достаточным количеством свободного места. Организовывать деятельность в других местах не имеет смысла. Поэтому, каждый желающий заняться бизнесом в этой сфере должен заблаговременно продумать местоположение.
Чтобы активировать проект в городе, население которого составляет 1 млн. жителей, будет достаточно 15 – 20 велосипедов. Каждый из них стоит как минимум 10 тысяч рублей. Прибавляем арендную плату за площадку под велопрокат, и вот перед нами величина необходимого стартового капитала для данного дела.
Будет ли рентабельной такая деятельность? Вполне. Чтобы покататься на велосипеде в течение часа, потребуется заплатить от 150 до 300 рублей. За сутки цена составит порядка 1000. Поэтому, за месяц вполне реально получить выручку в 100 тысяч рублей и больше.
При желании и нужном вдохновении можно привлекать ещё больше клиентов. Например, при сдаче в прокат велосипеда, выдавать клиентам бейсболки или прохладительные напитки. Расходы на них следует заранее вносить в общую стоимость услуги. Такие небольшие жесты внимания привлекут больше клиентов и затраты на них окупятся в два счёта.
Выращивание червей — оригинальная идея для бизнеса
На первый взгляд странный, но рентабельный способ заработать в жаркий период. Даже название данная деятельность носит весьма неординарное — вермикультивирование. Суть сего действа заключается в выращивании червей. Не простых, породистых, родом из самой Калифорнии. Как выяснилось, этот бизнес давно себя зарекомендовал и способен принести владельцу немалую прибыль.
Основная причина для разведения червей — вырабатываемый ими биогумус. С помощью вытяжки из него получают очень ценное удобрение. Кроме представителей сельского хозяйства в растущей популяции «домашних животных» заинтересованы рыбаки, владельцы зоомагазинов и такие же заводчики.
С целью улучшения адаптации калифорнийских червей скрестили с обычными местными. Теперь они прекрасно себя чувствуют в наших условиях и плодятся на радость заводчикам. Результат скрещения назвали «старатель», что как нельзя лучше характеризует данных «животных».
При надлежащем старании и везении эту деятельность можно рассматривать в качестве летнего бизнеса без вложений. На всё про всё может понадобиться 3 – 5 тысяч рублей на покупку начальной партии червей. При надлежащем уходе питомцы не заставят себя ждать, и вы будете обеспечены поголовьем в дальнейшем.
Чистка бассейнов в летний период
Своеобразная идея получения прибыли на уборке. Услуга по чистке бассейнов наиболее актуальна в начале сезона, когда их нужно привести в порядок после зимы. А также в конце, перед завершающим сливом воды. Данная деятельность не потребует много затрат, зато позволит неплохо заработать в течение летнего периода.
На оборудование и вспомогательные инструменты потребуется потратить порядка 20 тысяч рублей. Купить автоматический очиститель, моющие средства, шланги и спецодежду будет нужно в любом случае.
Стоимость чистки одного бассейна рассчитывается индивидуально. Многое зависит от размера и формы конструкции. Приблизительно сумма за уборку объекта варьируется от 12 до 18 и даже 20 тысяч рублей.
Как правило, чистка бассейна производится раз в неделю. Можно расширить предоставляемые услуги предложениями проверки химического уровня воды и проведением вакуума. Что положительно скажется на общей выручке от выполненного мероприятия.
Если имеется возможность и присутствует желание, услуги по чистке неплохо дополнить ремонтом бассейнов и оборудования. Только для осуществления такой деятельности понадобится пройти специальные обучающие курсы.
В качестве клиентов в этой области подойдут не только частные лица, но и спортивные школы, фитнес центры, муниципальные учреждения. Профессия чистильщика бассейнов очень востребована в различных сферах. Выручка в первый же месяц работы способна составить 100 – 120 тысяч рублей. То есть, она с лихвой оправдает вложенные средства.
В наше время почти у всех есть камеры в телефоне. Но фотостудии по-прежнему пользуются спросом. Люди приходят туда, чтобы запечатлеть себя в красивом облике и необычном интерьере. Этим студия отличается от фотосалона, где делают снимки на документы и печатают изображения на футболках. Это другой вид бизнеса.
Что же касается этого проекта, для начала нужно решить, какие вы будете оказывать услуги, а также проанализируйте рынок. И, исходя из этого, составляйте бизнес-план. Можно сдавать помещение в аренду фотографам, а можно нанять своего работника.
В крупных городах большой выбор фотостудий с оригинальным интерьером. Поэтому ваша задача — либо создать что-то уникальное, либо привлечь клиента большим количеством разных фонов. Это удобно для заказчиков — в одном месте можно запечатлеть себя в разных амплуа.
Открытие фотостудии может обойтись вам от 300 тысяч до 3 миллионов рублей. Сюда входит закупка качественного оборудования: источники света, синхронизаторы, стойки и т.д., ну и, конечно, отделка помещения.
Объем мирового ягодного рынка растет, как минимум на 4-5% в год. Согласно данным статистики в России каждый год продается около 190-200 тонн ягод в год, при этом около половины товара завозится из-за границы. Между тем в нашей стране существуют оптимальные условия для выращивания в промышленных масштабах черники, клубники, земляники, голубики, малины – свободные площади, благоприятный климат, трудовые кадры.
Даже, несмотря на сезонность и трудоемкость, ягодный бизнес характеризуется высокой рентабельностью и быстрой окупаемостью. Начальные инвестиции здесь целиком и полностью зависят от того, сколько свободной площади имеется у фермера, какие виды ягод он планирует выращивать. Так, например, на 15 тысяч рублей можно закупить около 300 кустов клубники, 90-100 кустов малины, 150-170 кустов смородины.
Первый урожай можно собрать уже на первый год после высадки саженцев.
Утиный бизнес в России развит слабо, по этой причине конкуренция в данном сегменте рынка практически отсутствует. Вплоть до внедрения продуктового эмбарго в 2014 году нежное, диетическое и невероятно вкусное мясо домашних уток завозилось из Европы, сейчас же, несмотря на высокий спрос найти качественный товар с доступным ценником очень сложно.
Чтобы понять, выгодно ли заниматься разведением уток достаточно оценить плюсы этой идеи:
- Неприхотливость в уходе;
- Отлично переносят суровый российский климат;
- Быстро размножаются;
- Минимальные расходы на корм;
- Продавать можно не только мясо, но и пух, перья и яйца.
- Производство строительных материалов
- Мини-пекарня
- Сколько нужно денег на открытие мини-пекарни
- Ассенизаторская машина
- Сколько нужно денег на открытие ассенизаторской машины
- Сколько мжно заработать на ассенизаторской машине
- Банкетный зал
- Сколько можно заработать, открыв банкетный зал
- Бурение скважин
- Сколько можно заработать на бурении скважин
- Сколько нужно денег на открытие бизнеса, как бурение скважин
- Аптека
- Сколько нужно вложить денег на открытие аптечного бизнеса
- Магазин автозапчастей
- СТО, автосервис
- Ритуальные услуги
- Сколько можно заработать на похоронных услугах
- Подбор персонала
- Шиномонтаж
Предлагаем краткий обзор 10 самых выгодных бизнесов для маленького города, с населением от 10 до 100 тыс. жителей. Мы не брали в расчет какие-либо новые идеи и ноу-хау. В обзоре присутствует только проверенные идеи, которые при должной организации не могут быть не прибыльными.
Для чего можно арендовать открытую площадку
В связи с кризисом на рынке коммерческой и жилой недвижимости девелопмент большого количества проектов отложен или полностью отменен. Одновременно с этим, во время кризиса 2008 и ранее у государства было куплено, взято в долгосрочную аренду большое количество земельных участков. Собственники простаивающих земельных активов часто сдают в аренду площадки.
Цели аренды открытой площадки можно объединить в следующие группы:
- Аренда площадки для парковки является необходимой, если вы арендуете производственный или складской объект, не предоставляющий достаточного количества парковочных мест. Участок земли неподалеку важно арендовать и для служебного транспорта, и для грузовых автомобилей, и для персонала.
- Аренда территории для стоянки, как уже говорили в статье про служебный транспорт, отличается от парковочных условий возможностью долгосрочного нахождения автомобилей, перегрузки товара, мелкого ремонта и сервисного обслуживания.
- Чаще всего встречается аренда площадки под хранение, когда открытое пространство используется для создания открытого склада, на котором часто организуют и точку продажи того, что хранится. Выбирают такой формат хранения для крупногабаритных товаров или составляющих (чтобы избежать активного воровства), изделий, которые легко переносят перепады температур и уровня влажности (на открытых площадках «Восков Технопарк» хранятся, например, бетонные опалубки для люков, а также кабины биотуалетов), а также товары накапливают перед отправлением в утиль (например, отработанные бочки и цистерны).